A nova fronteira e o desafio da performance natural
Se o desafio no laboratório é complexo, o desafio no papel não é menos complicado. O próprio conceito de “rótulo limpo” não possui uma definição legal clara, operando em um campo cinza e confuso entre o marketing e a regulação. Nessa equação também está o consumidor, que nem sempre conhece as especificações da lei, mas […]
Tea Shop se expande para a Região Norte com abertura de loja em Palmas
Maior rede de chás premium do país agora está presente em todas as regiões. Estratégia de flexibilização do modelo de negócio facilita para quem quer investir na rede.
8 tendências gastronômicas para 2024
Tudo indica, por exemplo, que a onda do drink sem álcool (ou teor alcoólico reduzido) não só vai continuar, como deve aumentar. O tahine, ingrediente fundamental do homus, que bombou em 2023, promete brilhar em outras receitas neste ano.